Produktpræsentation
Curcumin, også kendt som curcumin, syregul, er en naturlig phenolisk antioxidant udvundet fra rødderne af gurkemejeplanter, cura, sennep, karry, Yujin og så videre. Hovedkæden er umættet lipid og aromatisk gruppe, tilhører diketonforbindelse, er almindeligt anvendt krydderier og madpigment, ikke-toksisk, kemisk formel er C21H20O6. Curcumin er en naturlig forbindelse med gode anti-inflammatoriske og anti-cancer egenskaber. Blandt dem indeholder gurkemeje omkring 3%~6% curcumin, som er et meget sjældent pigment med diketidstruktur i planteriget. Curcumin er et orange krystallinsk pulver, let bittert og uopløseligt i vand.
Egenskab
Høj renhed
Curcumin kan opnå produkter med høj renhed gennem den naturlige ekstraktion og raffinerede produktionsproces, og høj renhed betyder bedre biotilgængelighed.
Sikkerhed
Curcumin har vist sig at være sikkert for den menneskelige krop.
Stabilitet
Curcumin har god stabilitet og kan opretholde sin aktivitet under forskellige miljøer og opbevaringsforhold.
Ansøgning
I fødevareproduktionen bruges det hovedsageligt til tarmprodukter, dåseprodukter, sauce- og saltlageprodukter og andre produkter. Curcumin har sænkende blodlipid, anti-tumor, anti-inflammatorisk, galdeblære, antioxidant og andre effekter, desuden har forskere fundet ud af, at curcumin hjælper med at behandle lægemiddelresistent tuberkulose.
Populære tags: curcumin, Kina curcumin producenter, leverandører, fabrik
